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柚子虾球

2013-4-21 16:13| 发布者: 柚王| 查看: 1911| 评论: 0

摘要: 原料: 活虾 柚子肉 做法: 1)把柚子剥皮取肉瓣 2) 活虾剥壳去头尾去泥肠开背做成虾球,加些酒,盐,生粉拌匀腌一会 3) 起油锅把虾倒入滑熟.捞出 4) 另起油锅,放姜片爆香后,放进虾球和柚子肉翻炒,再放点鸡精西兰花稍翻 ...

原料:


  活虾   柚子


做法:


1)把柚子剥皮取肉瓣

2) 活虾剥壳去头尾去泥肠开背做成虾球,加些酒,盐,生粉拌匀腌一会

3) 起油锅把虾倒入滑熟.捞出

4) 另起油锅,放姜片爆香后,放进虾球和柚子肉翻炒,再放点鸡精西兰花稍翻炒入味

   

 特点:


   虾球鲜嫩,入口有股柚子清香,清心养肺开胃


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