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柚子茶冰淇淋

2013-6-1 17:05| 发布者: 柚王| 查看: 2538| 评论: 0

摘要: 【柚子茶冰淇淋】做法: 1、鸡蛋取蛋黄,加白砂糖、牛奶,隔水加热,边加热边搅拌。 2、搅拌到筷子上能够挂住一层浆的程度,将蛋奶浆坐入冷水盆中冷却。 3、奶油倒入锅中,用打蛋器搅打到五六分发,将冷却的蛋奶浆倒 ...
柚子茶冰淇淋】做法:
1、鸡蛋取蛋黄,加白砂糖、牛奶,隔水加热,边加热边搅拌。
2、搅拌到筷子上能够挂住一层浆的程度,将蛋奶浆坐入冷水盆中冷却。
3、奶油倒入锅中,用打蛋器搅打到五六分发,将冷却的蛋奶浆倒入。
4、加入柚子茶拌均,冷冻,每隔2小时后取出搅拌一次,三次即可。

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