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腌制蜜柚皮

2013-7-16 00:26| 发布者: 柚王| 查看: 11240| 评论: 0

摘要: 大多数人在食用柚子的果肉后,往往把柚子皮一丢了之,其实这是很可惜的。因为柚皮是可以食用的,它不但营养丰富,而且还具有暖胃、化痰、润化喉咙等食疗作用。经腌制后的柚子皮更是一道可口美味的菜肴。下面就把自己 ...

       大多数人在食用柚子的果肉后,往往把柚子皮一丢了 之,其实这是很可惜的。因为柚皮是可以食用的,它不但营养丰富,而且还具有暖胃、化痰、润化喉咙等食疗作用。经腌制后的柚子皮更是一道可口美味的菜肴。下面就把自己腌制柚子皮的方法与大家分享。 

       把柚子皮切成片,放在清水里浸泡2--3天,每天挤干水再换清水浸(可多挤几次)浸到柚子皮不苦为止,挤干水再用开水泡一下。

 

水凉了把柚子皮挤干水,放在盆里待用。


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